Notes de dégustation

Le nez avec ses notes dominantes de maté laisse place à une première bouche légèrement sucrée, suivie par l'amertume du maté renforcée par la grande absinthe; le final est réhaussé par une pointe d'acidité amenée par le faustrime cultivé par la Ferme aux agrûmes (Borex, VD).

Recommandations de dégustation

Aussi bien nature qu'en long drink, comme un « spritz », avec du Grano Maté pétillant ou un mousseux.

Informations

• Collaboration avec Grano Maté
• Étiquette réalisée par Sauce Sauvage
• Macération courte — Coloration naturelle
• Alcool bio suisse (CH-11 Bio) — Sirop de sucre bio suisse